Noma de René Redzepi ha ganado tres estrellas Michelin y se ha elevado a la cima de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo anunciada este martes en Amberes, Bélgica.
La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo para 2021 se dará a conocer el martes 5 de octubre en Amberes, Flandes.
Esta lista incluye restaurantes en 26 países. Según las listas de S. Pellegrino y Acqua Panna, estos son los ganadores.
- Wolfgart, Paternoster, Sudáfrica.
49. Azurmendu, en Larrabetzu, España.
48. Atelier Crenn, en San Fransico, EU.
47. Maaemo, en Oslo, Noruega.
46. Leo, en Bogotá, Colombia
45. Nobelhart & Schmutzig, en Berlín, Alemania.
44. Le Bernardin, en Nueva York, EU.
43. Atomix, en Nueva York, EU.
42. Belcanto, en Lisboa, Portugal.
41. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, en París, Francia.
40. Sühring, en Bangkok, Tailandia.
39. Florilège, en Tokio, Japón.
38. Boragó, en Santiago, Chile.
37. SingleThread, en Healdsburg, EU.
36. Hof Van Cleve, en Kruishoutem, Bélgica.
35. Ultraviolet by Paul Paired, en Shanghai, China.
34. Burnt Ends, en Singapur.
33. Lyle’s, Londres, en Reino Unido.
32. The Clove Club, en Londres, Reino Unido
31. Restaurante Tim Raue, en Berlín, Alemania.
30. Twins Garden, en Moscú, Rusia.
29. Reale, en Castel di Sangro.
28. Benu, en San Francisco, EU.
27. Quintonil, en Ciudad de México.
26. Le Calandre, en Rubano, Italia.
25. White Rabbit, en Moscú, Rusia.
24. Septime, en París, Francia.
23. Arpège, en París, Francia.
22. Cosme, en Nueva York, EU.
21. Hisa Franko, en Kobarid, Eslovenia.
20. Diverxo, en Madrid, España.
19. Narisawa, en Tokio, Japón.
18. Piazza Duomo, en Alba, Italia.
17. A Casa do Porco, en Sau Paulo, Brasil.
16. Elkano, en Getaria, España.
15. Lido 84, en Gardone Riviera, Italia.
14. Mugaritz, en San Sebastián, España.
13. Don Julio, en Buenos Aires, Argentina.
12. Steirereck, en Vienna, Austria.
11. Den, en Tokio, Japón.
10. The Chairman, en Hong Kong.
9. Pujol, en Ciudad de México.
8. Odette, en Singapur.
7. Maido, en Lima, Perú.
6. Frantzén, en Estocolmo, Suecia.
5. Disfrutar, en Barcelona, España.
4. Central, en Lima, Perú.
3. Asador Etxebarri, en Atxondo, España.
2. Geranium, en Copenhague, Dinamarca.
1. Noma, en Copenhague, Dinamarca.
La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo para 2021 se dio a conocer en Amberes, Flandes este martes 5 de octubre; hay dos mexicanos en la lista
